Рецепт холодного огуречного супа с кефиром — летний суп
Рецепт холодного огуречного супа
Какие ингредиенты понадобятся:
Кефир - 600 мл.;
Огурец - 2 шт.;
Редис - 4 шт.;
Чеснок - 1 долька;
Специи - зелень, сахар, соль, перец (молотый) по вкусу.
Способ приготовления
Редис, огурец и зелень моем.
Трем на терке редис и огурец или мелко нарезаем.
Измельчаем зелень и через чесночницу выдавливаем очищенный чеснок.
Зелень, редис и огурец заливаем кефиром, солим, добавляем сахар и перчим по вкусу.
Всё тщательно перемешиваем и подаем к столу, можно еще поджарить хлеб.
Рецепт приготовления классической окрошки на квасе. Приятного аппетита!!!シ