Приготовление лазаньи с мясом и грибами – вкусные рецепты

Какие ингредиенты понадобятся:
  • Говяжий фарш – 250 грамм;
  • Луковица (большая) – 1 шт.;
  • Грибы (шампиньоны) – 250 грамм;
  • Томат (консервированный) – 4 ст. л.
  • Специи – чеснок сушенный – 1 ч. л., сушеный базилик, тимьян, орегано, соль.

 

Что понадобиться для соус “Бешамель”:

  • Сливочное масло – 5 ст. л.;
  • Молоко – 800 мл.;
  • Мука – 3-4 ст. л.;
  • Орех (мускатный) – 1 ч. л.;
  • Специи – перец черный и соль.

 

Ингредиенты прочие:

  • Лзанья “Barolla” – 8 листов;
  • Сыр “Гауда” – 80 грамм;
  • Сыр тертый “Пармезан” – 3 ст. л.;
  • Масло (растительное).

 

Способ приготовления:
  1. Жарим лук в растительном масле пока он не станет прозрачным.
  2. Добавляем фарш и специи, обжариваем вместе с луком, после добавляем томат и жарим пока не испариться жидкость.
  3. Нарезаем грибы и жарим в растительном масле и солим.
  4. Приготовляем соус. Растапливаем в кастрюле масло, добавляем муку и жарим примерно 1 минуту не забывая перемешивать. Добавляем молоко и продолжаем перемешивать.
  5. Как начнет закипать добавляем мускатный орех, перчим, солим и варим 1 минуту. Убираем с плиты соус.
  6. Теперь берем форму с высокими бортиками и наливаем на дно соус и после положите листья лазаньи, третьим слоем положите фарш с луком и томатом и посыпаем пармезаном, снова поливаем соусом. Еще одним слоем положите листья лазаньи, соус, грибы и посыпаем сыром пармезаном. На завершающий слой положите листья лазаньи и опять таки соус и сверху посыпаем сыром гауда.
  7. Оставляем лазанью где-то на один час и как постоит накрываем фольгой и нагреваем духовку до 150 градусов и ставим запекать примерно минут 20.
  8. Убираем фольгу и оставляем запекать до готовности пока лазанья не станет золотистого цвета.

 

 

Приятного аппетита!!!シ

0

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля