Лучшие блюда до Дня святого Валентина | День всех влюбленных

Будет не просто вкусно, а незабываемо.

В День всех влюбленных нам хочется порадовать своих половинок чем-то вкусным и неординарным, чтобы еще раз напомнить о своих чувствах. Вы еще не решили, что бы такого приготовить на романтический ужин 14 февраля? Тогда предлагаю вам пять рецептов аппетитных блюд.

 

Креветки под соусом рецепт:

Креветки в сливочно-чесночном соусе – пикантная и довольно необычное блюдо. К тому же эту вкуснятину приготовить достаточно просто.

– 8 зубчиков чеснока;
– 12 крупных креветок;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– 1 ½ стакана жирных сливок;
– ¼ стакана измельченной свежей петрушки;
– ½ стакана тертого сыра;
– Соль и молотый черный перец по вкусу.

В кастрюле доводим до кипения 6 стаканов воды. Добавляем чеснок. Кипятим 2 минуты. Бросаем в кастрюлю креветки, отвариваем 2-3 минуты. После этого чистим: с помощью острого ножа удаляем вены вдоль спинки каждой креветки. Мелко их нарезаем.

В сотейнике на среднем огне нагреваем оливковое масло. Затем вливаем сливки и доводим их до кипения. Когда смесь закипит, добавим чеснок, петрушку, сыр и креветки, а также соль и перец по вкусу. Готовим 1-2 минуты.

 

Запеченный картофель-гармошка рецепт:

Наиболее распространенным овощем в нашем меню есть, наверное, картофель. Рецепт необычного приготовления этого привычного для нас продукта очень простой и быстрый в приготовлении.

– 500 гр картофеля;
– 6 зубчика чеснока;
– Сыр (тертый);
– Подсолнечное масло или сливочное масло;
– Соль и молотый черный перец по вкусу.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Картофель моем, но не чистим. Ее нужно просушить. Далее делаем на ней небольшие надрезы. У нас должно получиться так называемая гармошка. В надрезы кладем измельченный чеснок. Солим и поливаем маслом. Запекать в духовке 1:00. За 15 минут до окончания приготовления посыпаем картофель сыром.

 

Маринованная индейка в шампанском с апельсинами рецепт:

Если готовить по этому рецепту, птица получится невероятно мягкой, сочной и ароматной.

– Индейка;
– 3 апельсина;
– 400 мл шампанского;
– Приправа из цедры лимона и имбиря по вкусу.

Хорошо промываем индейку. Трем корень имбиря и цедру лимона для приправы. По-вкусу добавляем различные травы в основном берется карри, перец, соль и розмарин. Приправой промазываем индейку снаружи и внутри и оставляем на 3 часа. Далее берем индейку и кладем в рукав для запекания и заливаем туда шампанское и даем ей настояться примерно 10 минут.

Пока индейка настаивается разогреваем духовку до 230 градусов. Как только будете запекать положите дольки апельсина внутрь индейки. Ставим запекать индейку примерно на 2 часа, после раскрываем пакет и запекаем еще не более 30 минут, для образования румяности сверху индейки.

Блюдо можно подавать с фруктами, картофелем, рисом и салатом. Рис, например, можно приготовить в соке индейки, оставшийся после приготовления, добавив туда немного клюквы.

 

Запеченный лосось в духовке со сметаной рецепт:

Желаете приготовить что-то незабываемо королевское или изысканное? Тогда можно приготовить запеченного лосося! Обойдется это конечно в приличную сумму но ради этого стоит и попробовать. Сама рыбы очень полезна и имеющая невероятно приятный вкус.

– 250 гр лососевого стейка;
– 150 гр сметаны;
– 2 зубчика чеснока;
– 100 мл сливок;
– Лук (репчатый);
– Кунжут (белый);
– Специи, перец и соль по вкусу.

Для начала промываем лососевый стейк и высушиваем при помощи бумажного полотенца. Теперь приготавливаем соус, который будет мариноваться с рыбой. Через пресс выдавите чеснок в сметану и добавьте сливки, кунжут и хорошенько перемешайте и не забудьте посолить.

Далее помещаем рыбу в соус так чтобы она полностью покрылась маринадом. Оставляем лосось на один час в холодном месте. Чистим лук и мелко нарезаем. Рыбу замаринованную перелаживаем на лист фольги, сверху посыпаем луком и заворачиваем. Заливаем воду на дно противня, где будет запекаться рыбка и ложем туда лосося. Запекаем рыбу при температуре 180 градусов и ждем 15 минут, после снимаем верх фольги и ставим обратно на 20 минут только уже при температуре 160 градусов.

 

Овощная запеканка рецепт:

– 300 гр грибов;
– 3 помидора;
– 4 яйца;
– 100 гр сыра (плавленого);
– 2 зубчика чеснока;
– 250 гр сметаны;
– 200 гр сыра (твердого);
– Специи, перец и соль по вкусу.

Грибы и овощи порежьте кубиками, через пресс пропустите чеснок. Подготовьте заливку для запекания. До образований пены взбейте яйцо а именно белок и желток, потом добавьте сыр который потрете на мелкой терке и перемешайте. Теперь добавьте специи и сметану. Смесь из овощей обжарьте с грибами на сковороде до полу готового. Теперь положите на противень и полейте заливкой и запекайте в духовке при 180 градусах пока не образуется красивая румяная корочка. Также красиво можно украсить запеканку зеленью.

Приятного аппетита и романтического Дня всех влюбленных!

0

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля